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普洱茶 茶多酚

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普洱茶有没有茶多酚

可是由于没有经过发酵，普洱茶冲泡配比不发酵茶中的茶多酚含量比其它茶类的高很多，猪笼装普洱茶收敛性也比较强。与发酵茶相比，具有一定的刺激性，普洱茶如今流行什么容易刺激胃部。主要组成成分是:多酚类物质(70%以上是儿茶素)、氨基酸、生物碱、糖类物质。这些成分构成了普洱茶的滋味和香气，内含质丰富与否直接决定口感。 ▲ 氨基酸与茶多酚的含量。